Os chefs imaginam infinitas formas de preparar um alimento, transformando muitas vzs seus pratos em pura arte. Os cozinheiros pensam, no mínimo, em fazer do sabor uma arte. Mas há um grupo de artistas, no entanto, q vê na comida como um meio de se expressar, são os adeptos da chamada Food art, modalidade de arte q usa os alimentos como matéria prima, ou se inspira neles.
A artista Catherine McEver é destaque neste estilo por usar fatias de pão de forma para desenhar paisagens com linhas feitas de lã. Suas “Wonder Bread Creations”, como são conhecidas nos Estados Unidos, não só reproduzem paisagens, mas partes de pinturas famosas como a “A Noite Estrelada” de Van Gogh. A artista plástica garante q algumas de suas “torradas-quadro” chegam a durar quatro anos e costuma vender suas obras por cerca de... US$ 20. Bem menos q um prato preparado por um chef estrelar!
Outro destaque é a chinesa Ju Duoqi, famosa por recriar obras-primas da pintura como “A Última Ceia” ou “Mona Lisa” utilizando vegetais. Seus primeiros trabalhos foram conhecidos em 2006, quando passou dois dias juntando ervilhas para transformá-las em peças de roupas femininas. A obra ganhou o nome de “Concurso de Beleza das Ervilhas”. Com isso, se tornou especialista em picar, descascar, cozinhar e juntar legumes e toda uma variedade de vegetais q, para nós, serviriam apenas para ... cozinhar. Há quadros q incluem até mesmo sua versão de “O Grito”, de Edward Munch, feita com berinjelas e cenouras.
Mas muitos não se espelham em grandes obras e fazem, por ex, humor com a comida, deixando-as ainda comestíveis (talvez!), porém mais divertidas. São profissionais q dominam a técnica de escultura de alimentos tão bem, q deixaram o abstrato de lado para dar vida aos alimentos... confira!
Fotos - divulgação
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