terça-feira, 18 de maio de 2010

Caipirinha com pimenta rosa

No ultimo evento do Manjar, uma bela feijoada de aniversário para 70 pessoas servimos algumas coisinhas q o pessoal curtiu muito depois nos escreveu pedindo as dicas.

Uma delas foi uma caipirinha de tangerina, vodka e pimenta rosa, realmente muito gostosa, q aproveitei para incluir no cardápio do cliente para dar uma variada na tradicional caipirinha de limão e tb para aproveitar a boa safra de tangerina cravo, a mais gostosa e perfumada para vc utilizar nesse tipo de drink.

Segue a receita então para vc preparar a sua!


Macere um pouco de pimenta rosa (1/2 colher é o sufucuente) com 2 colheres de sopa de açucar num copo (ou adoçante em pó).
Acrescente alguns gomos de tangerina (aproximadamente meia tangerina) e macere novamente.
Coloque 1 dose generosa de vodka (ou aguardente branca), 4 pedras de gelo, misture, enfeite com alguns grãos da pimenta inteiros e sirva!

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