A pizza napolitana virou marca registrada na Europa nesta quinta-feira - literalmente.
A partir de agora as imitações desta delícia estão proibida por lei, depois de 25 anos de reivindicação dos italianos sobre a regulamentação desta pizza.
Os restaurantes q quiserem servir a napolitana deverão seguir à risca a receita, q não pode ter mais de 35 cm de diâmetro no máximo, queijo, só o de leite de búfala, tomate tem q ser da região italiana da Campânia, o manjericão - fresco e assada somente em forno a lenha.
Esse será o padrão q os restaurantes terão q adotar para receber o selo de especialidade tradicional garantida, reconhecido pela União Européia.
Tal como a champagne!
Pra gente não muda muita coisa.
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