No final do ano passado, o caderno Paladar do Estadão sugeriu algumas conservas caseiras para darmos de presente.
Achei a idéia brilhante, e deliciosa tb, pois me lembrou meus tempos de menina, qdo fazia bolos e cartões para presentear as pessoas. Adoro um "hand made".
Em dezembro não foi possível colocar em prática a sugestão, a correria foi muito grande, cozinhei bastante, as coisas do trabalho, enfim. Mas guardei com carinho as receitas para fazer meus presentinhos depois. O q foi muito legal, pq além do impacto de receberem algo feito "à mão", a euforia de presentes, digamos, mais materiais, já tinha passado, e minhas conservas tiveram o reconhecimento q mereciam...rss
Não q a correria tenha melhorado tanto esse ano, nem postei em tempo real a execução das receitas, mas sempre é tempo de falar de coisas gostosas. Por isso peço desculpas e coloco minhas delícias de janeiro logo agora no comecinho de fevereiro.
De todas as sugestões, só não fiz ainda os marrons glacês, algo q estou buscando um pouco mais de tempo e com certeza vou fazer. Do resto, fiz todas.
Abaixo algumas realizações para compartilhar com vcs e inspirar assim como o Paladar me inspirou:
Não vou detalhar a receita aqui, até pq ela não é minha, é da nutricionista Neide Rigo, autora do blog Come-se. Então achei mais legal colocar um link para vcs acessem diretamente a matéria do Paladar até pq a matéria (como todas deste caderno) está uma delícia de ler. Nesse link estão listadas todas as receitas da matéria.
Divirtam-se!
Conserva de Pimenta:
Eu usei a Dedo-de-Moça e funcionou bem.
Todos os ingredientes separados...
Segui passo-a-passo as dicas da nutricionista...
Incrível os aromas q senti manuseando cada ingrediente...
Pimentas devidamentes curtidas indo para os potes (orgulho!)...
Com a ajuda do namo designer fiz umas etiquetas com os dados da conserva, logo do Manjar Beatriz, "frufruzei" a tampa com um paninho aos modos das conservas de antigamente e, um lindo presente surgiu!
Até q ficou parecida com essa feita pelo Paladar!
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