Vida no interior...

Roupas secando no varal do quintal numa manhã ensolarada...

Frutas amadurecendo ao seu tempo em pés plantados por todos os cantos de terra disponíveis na casa...

Pedindo para serem colhidas com as mãos ...

Plantas e flores repousando, oxigenando a vida e fazendo a fotossíntese, como deve ser...

Um almoço caseiro e frugal, simples e delicioso, feito por quem vc tanto gosta, onde os ingredientes mais estrelados são as lembranças de infância e o conforto emocional q esse momento proporciona...

E outra refeição reconfortante com o macarrão da tia q vc tanto lembra e quer de novo comer...

Na mala de volta, comida "importada" de um os lugares mais gostosos de sua vida, q vc não encontra no seu habitat atual...

Pode ter certeza, vc está feliz, vc está no interior!

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Pense nisso, comida boa é aquela q nos faz se sentir bem, feliz, bem servido no sentido completo da palavra, confortável.

Busque suas essências, busque o simples no seu dia a dia, não importa o q vc prepare, pode ser um prato de trufas brancas importadas da Itália, pode ser um simples pão assando e perfumando seu apartamento em São Paulo. Pratique o simples e sempre, sempre, use o amor q um período de férias na casa de um ente querido te proporciona como o melhor ingrediente das suas receitas!

Bjos mil. E nesse novo ano q se inicia curtam a vida, celebrem a felicidade de preferência à mesa, comam com harmonia e responsabilidade.



(A tubaína Funada, q fez parte da minha infância como meu refrigerante preferido mesmo diante da Coca-Cola, já acabou. Mas ainda tenho 2 pacotes de farinha Deusa e os cajus q colhi - e congelei. Então podem esperar duas deliciosas receitas com esses ingredientes "importados" de Presidente Bernardes por aqui).