Papilotes de Trutas

As trutas que eu trouxe da viagem de Gonçalves - MG foram parar no jantar de aniversário que eu preparei pro meu João (a pedido do mesmo!).

Esse peixe delicioso requer pouco trabalho então optei por temperá-los com ervas, alho, azeite, flor de sal e vinho branco. Fiz papelotes individuais com cada um acrescentando um pouco do tempero e assei por 25 minutos em forno pré aquecido.

Servi com couscous marroquino de legumes e nozes e uma bela salada verde com molho de balsâmico.

Ficou divino e agradou em cheio!

Bjos.