Dia mundial do macarrão

Para celebrar o Dia Mundial do Macarrão - celebrado em 25 de outubro - e, ao mesmo tempo, incentivar o consumo de massa pelas famílias brasileiras, a Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima) promove uma ação especial para a data.

A Associação fará uma ação conjunta com 12 fabricantes de massas alimentícias em todo o País. Os consumidores que adquirirem quatro pacotes de macarrão das marcas participantes receberão como brinde um "espaguetômetro", utensílio doméstico criado para auxiliar o cálculo da quantidade de macarrão a ser preparada para um determinado número de pessoas.

Além disso, a Associação também planejou um evento que conta com a participação de dez restaurantes paulistanos, denominado "Rota 25 - Caminho do Macarrão". Entre os próximos dias 17 e 31 de outubro, esses estabelecimentos apresentarão receitas especiais de massas para incentivar o consumo de macarrão.

Nos meus tempos de criança não tinha dia mundial, mas sim dia na semana para comer macarrão: o domingo! Era batata, macarronada, frango e salada de maionese. Que saudade!

Segundo uma matéria publicada na Folha, o Brasil é o terceiro maior produtor de macarrão do mundo, com 1 milhão de toneladas (dados de 2001), e faturamento na ordem de R$ 2 bilhões. O consumo de macarrão no Brasil é de 5,6 kg por pessoa, a cada ano.

Minha massa preferida hoje é penne a putanesca (que na cantina eu gosto da receita clássica, mas em casa gosto com sardinha no lugar do aliche) , lasagna (sem presunto pelo amor de Deus!) e espagueti a carbonara (esse eu nem faço mais, quando bate a vontade, aproveito para tirar folga da cozinha e como o que considero o melhor carbonara de SP no Paris 6 ).

Pro comércio é importante ter uma data como esta, mas para nós, bom mesmo, é comemorar com massa o dia que escolhermos!